Dit klinkt als een van die typische kopregels die je vaak onder ‘Meer weergeven’ op sociale media ziet. Maar laten we eerst even de feiten controleren voordat we de apotheek verruilen voor de kookpot.
Het klopt dat kippenmaagjes (en met name de gedroogde binnenwand, de ventriculus primus galli) gewaardeerd worden in de traditionele Chinese geneeskunde en volksgeneeskunde. Maar de bewering dat je daarna geen medicijnen meer nodig hebt, is een gevaarlijke overdrijving.
Hieronder een overzicht van wat kippenmaagjes eigenlijk kunnen en waar de grenzen liggen:
Wat is de waarheid? (De gezondheidsvoordelen)
Anatomisch gezien bestaan kippenmaagjes volledig uit spierweefsel en zijn ze qua voedingswaarde behoorlijk waardevol:
Hoog eiwitgehalte: Ze bevatten extreem veel eiwitten en weinig vet.
Lees verder door op de knop (Lees verder »») hieronder te klikken!