Jarenlang werden avocado’s ten onrechte bestempeld als “te vet” of “te calorierijk”.
Maar de moderne voedingswetenschap heeft het tegendeel bewezen: avocado’s zijn een ware superfood, boordevol hartvriendelijke vetten, vezels en antioxidanten die alles ondersteunen, van je taille tot je ogen.
Maar hoe zit het met de avocadopit? Je hebt vast wel eens virale berichten gezien die beweren dat het een wondermiddel is. Laten we feit van fictie scheiden – met behulp van de wetenschap.
Wetenschappelijk bewezen voordelen van avocado-vruchtvlees
1. Rijk aan hartvriendelijke enkelvoudig onverzadigde vetten.
Meer dan 70% van het vet in avocado’s bestaat uit oliezuur – hetzelfde ontstekingsremmende vet dat ook in olijfolie voorkomt.
Studies tonen aan dat het helpt het LDL-cholesterol (“slechte” cholesterol) te verlagen en het HDL-cholesterol (“goede” cholesterol) te verhogen.
Resultaat: een verlaagd risico op hart- en vaatziekten – de belangrijkste doodsoorzaak wereldwijd.
Lees verder door op de knop (Lees verder »») hieronder te klikken!