2. Bevordert de opname van vetoplosbare voedingsstoffen.Avocado’s bevatten carotenoïden (zoals luteïne en bètacaroteen), maar deze zijn vetoplosbaar, wat betekent dat ze vet nodig hebben om te worden opgenomen.
Het toevoegen van avocado aan salades verhoogt de opname van carotenoïden met 200-600% (volgens NIH-onderzoeken).
Bonus: Luteïne ondersteunt de ooggezondheid en kan het risico op maculadegeneratie verlagen.
3. Ondersteunt gewichtsbeheer en verzadiging:
Een halve avocado bevat 7 g vezels en 10 g gezonde vetten, waardoor je langer een vol gevoel hebt.
Uit een onderzoek bleek dat mensen die avocado aten tijdens de lunch, 5 uur later 40% minder honger hadden.
Let op: ondanks de ongeveer 138 calorieën per halve avocado, leiden avocado’s niet tot gewichtstoename wanneer ze worden gegeten als
Lees verder door op de knop (Lees verder »») hieronder te klikken!