Tenzij je een streng dieet volgt vanwege nierstenen (door oxalaten) of een ernstige schildklieraandoening, is bloemkool je vriend:
Vitamine C: Eén portie levert je bijna de volledige dagelijkse dosis.
Sulforafaan: Een stof die wordt onderzocht vanwege de krachtige antikankerwerking.
Gewichtsverlies: Het bevat weinig calorieën en geeft een verzadigd gevoel dankzij de vezels.
Interessant feit: Bloemkool is eigenlijk een “bloem” die nog niet is opengebloeid. We eten de onontwikkelde knoppen!
Geef je de voorkeur aan klassieke gefrituurde bloemkool, of wil je liever dat ik je adviseer over hoe je er een moderne en gezonde variant van kunt maken, zoals rijst of pizzadeeg?
Lees verder door op de knop (Lees verder »») hieronder te klikken!