Tips voor succes
- Gebruik een mengsel van paneermeel en melk om het gehaktbrood mals te houden.
- Meng het vlees niet te lang om te voorkomen dat het een compacte textuur krijgt.
- Leg de bacon in een rasterpatroon neer voor een gelijkmatige garing en een mooie presentatie.
- Laat het gehaktbrood 10 minuten rusten voordat je het aansnijdt, zodat de sappen erin blijven.
Instructies
- Verwarm de oven voor tot 190 °C (375 °F) en bekleed een ovenschaal met bakpapier of aluminiumfolie.
- Meng in een grote kom het gehakt, paneermeel, melk, ei, ui, knoflook, zout, peper, gerookte paprika en Worcestershire-saus. Meng voorzichtig tot alles net gecombineerd is.
- Vorm het mengsel tot een brood en leg het in de voorbereide schaal.
- Leg de plakjes cheddar bovenop het brood.
- Schik de plakjes spek in een rasterpatroon over de kaas.
- Smeer eventueel ketchup over het spek voor een glazuurlaagje.
- Bak gedurende 50-60 minuten, of tot de interne temperatuur 71 °C (160 °F) bereikt.
- Laat 10 minuten rusten, snijd vervolgens in plakken en serveer.
Beschrijving
Deze bacon cheeseburger gehaktbal is mals, sappig en barst van de hartige smaak. De bacon zorgt voor een rokerige toets, de kaas voor een romige rijkdom en de rundergehaktbal is perfect gekruid. Het is een maaltijd die het beste van hamburgers en gehaktballen combineert in één troostrijk gerecht.
Voedingsinformatie (ongeveer per portie, 8 porties)
- Calorieën: 420
- Vet: 28 g
- Koolhydraten: 10 g
- Eiwit: 32 g
Lees verder door op de knop (Lees verder »») hieronder te klikken!