Technologische vooruitgang heeft duidelijk zijn weg naar keukens gevonden. Steeds meer mensen vervangen tegenwoordig hun oven door een airfryer, die een enorm populair apparaat is geworden.
Ze hebben de slowcookers vervangen en werken door hete lucht met zeer hoge snelheid te circuleren.
Airfryers zijn een gezonder alternatief voor frituren en leveren vergelijkbare resultaten met weinig of geen olie.
Culinaire experts zeggen echter dat bepaalde voedingsmiddelen niet geschikt zijn om in een airfryer te bereiden.
Hoewel broccoli in dit apparaat niet zo goed uitpakt vanwege de flauwe smaak in vergelijking met traditionele bereidingsmethoden, geven andere voedingsmiddelen meer reden tot bezorgdheid.
Zo is popcorn bijvoorbeeld absoluut uit den boze in een airfryer vanwege het risico op ontbranding, meldt Mirror. De maïskorrels kunnen namelijk vast komen te zitten in de verwarmingselementen van de airfryer, wat een ernstig brandrisico oplevert.
Een ander probleem is een te nat beslag. De knapperige laag op gefrituurde kip is iets waar de meeste kipliefhebbers van genieten, maar een airfryer wordt niet heet genoeg om die laag goed te laten stollen, met als gevolg een rommelig en doorweekt gerecht.
Geldbesparend expert Martin Lewis zegt dat het niet altijd een goed idee is om alles in een airfryer te bereiden, vanwege de tijd en energie die het kost voor bepaalde gerechten.
Lees verder door op de knop (Lees verder »») hieronder te klikken!