Tips voor succes
- Marineer de kip 20-30 minuten voor een intensere smaak.
- Voorkom dat de pan of grill te vol is, zodat het voedsel gelijkmatig gaart.
- Gebruik vers gehakte knoflook voor het beste aroma en de beste smaak.
- Roer de saus constant door om een gladde textuur te behouden.
- Bak de kip gaar tot hij mals en sappig blijft.
Instructies
Stap 1: Bereid de kip voor
Meng in een kom de kipstukjes met olijfolie, paprikapoeder, knoflookpoeder, uienpoeder, zout, peper en oregano. Roer alles goed door elkaar zodat de kip gelijkmatig bedekt is.
Stap 2: Grill de kip
Verhit een grillpan of koekenpan op middelhoog vuur. Bak de kipstukjes 4-5 minuten per kant tot ze goudbruin en gaar zijn.
Stap 3: Maak de knoflooksaus
Smelt in een andere pan de boter op middelhoog vuur. Voeg de gehakte knoflook toe en bak deze ongeveer 1 minuut tot hij geurig is.
Stap 4: Voeg room en kaas toe.
Giet de slagroom erbij en roer voorzichtig. Voeg Parmezaanse kaas, zout en zwarte peper toe. Laat 3-4 minuten sudderen tot de saus indikt.
Stap 5: Meng alles door elkaar en serveer.
Voeg de gegrilde kipstukjes toe aan de saus en meng voorzichtig zodat ze bedekt zijn. Garneer met gehakte peterselie en serveer warm.
Lees verder door op de knop (Lees verder »») hieronder te klikken!