Op een koele plaats: De ideale temperatuur ligt tussen 40 en 8 °C. Een kelder, garage of onverwarmde voorraadkast is perfect.
Bescherm ze tegen licht: Blootstelling aan licht bevordert de aanmaak van solanine, een giftige stof die aardappelen een groenige kleur geeft. Bewaar ze in een ondoorzichtige verpakking of dek ze af met een doek.
Op een droge, geventileerde plaats: Te veel vochtigheid bevordert schimmel en rot. Een houten kist of rieten mand, die luchtcirculatie mogelijk maakt, is een goede keuze.
Veelgemaakte fouten:
Waar bewaar je ze?
Op een koele plaats: De ideale temperatuur ligt tussen 40 en 8 °C. Een kelder, garage of onverwarmde voorraadkast is perfect.
Bescherm ze tegen licht: Blootstelling aan licht bevordert de aanmaak van solanine, een giftige stof die aardappelen een groenige kleur geeft. Bewaar ze in een ondoorzichtige verpakking of dek ze af met een doek.
Op een droge, geventileerde plaats: Te veel vochtigheid bevordert schimmel en rot. Een houten kist of rieten mand, die luchtcirculatie mogelijk maakt, is een goede keuze.
Veelgemaakte fouten:
Door de kou wordt het zetmeel omgezet in suiker, waardoor het te zoet en korrelig wordt.
Voeg een appel toe om de kiemsnelheid te vertragen.
Lees verder door op de knop (Lees verder »») hieronder te klikken!