7. Doe de aardappel, wortel, erwten, kip, lente-ui, augurken, kappertjes en het gehakte ei voorzichtig in een grote kom. Roer de dressing er geleidelijk met een spatel doorheen om te voorkomen dat de ingrediënten geplet worden. Voeg de peterselie of bieslook toe.
8. Dek af en zet minimaal 30 minuten in de koelkast zodat de smaken zich kunnen mengen. Garneer voor het serveren met het resterende geraspte of gesneden ei en de paprika. Serveer gekoeld met broodstengels of toast. Tip: Voeg vlak voor het serveren een beetje dressing toe om de salade fris te houden en de textuur te behouden.