Knoflook wordt al duizenden jaren gebruikt in de keuken en de traditionele geneeskunde. Online wordt het veelvuldig aangeprezen vanwege het vermeende vermogen om bacteriën te doden en de algehele gezondheid te bevorderen. Hoewel knoflook inderdaad krachtige bioactieve stoffen bevat, is het belangrijk om traditionele opvattingen te scheiden van wetenschappelijk bewijs.