Haal de frietjes uit de oven en laat ze een minuut of twee afkoelen, net lang genoeg zodat de kaas een beetje stolt maar nog wel gesmolten blijft. Bestrooi met fijngehakte koriander of peterselie voor een vleugje kleur en frisheid.
Verwijder met een spatel de frietjes met de kaaskorst. Serveer ze warm en met gesmolten kaas, samen met je favoriete saus.
Uitstekende opties zijn onder andere:
Klassieke ketchup of pittige mayonaise,
knoflookaioli,
ranchdressing
, zure room gemengd met bieslook of hete saus.
Optioneel: Kaasbeignets.
Wil je van deze snack een hapklare variant maken? Probeer dan eens kaasdonuts te maken met hetzelfde kaasrecept.
Je hebt het volgende nodig:
2 kopjes verkruimelde cornflakes (voor de krokante laag)
1 kopje geraspte mozzarella
1 tot 2 middelgrote aardappelen of 500 gram geraspte koude appels (voor een zoet-hartige toets)
Zout en peper naar smaak
2 eetlepels gehakte koriander
Lees verder door op de knop (Lees verder »») hieronder te klikken!