Tips voor het maken van adobo-kruiden
Adobo-kruidenmengsels bevatten zout, waardoor ze een alles-in-één-kruidenmix zijn voor tijdens het koken. Als je wilt, kun je het zout weglaten of de hoeveelheid verminderen. Dit maakt het makkelijker om de hoeveelheid zout die je toevoegt tijdens het koken te controleren, vooral als je het combineert met andere zoute smaken.
Het recept vraagt om zwarte of witte peper. Beide hebben een unieke smaak, maar ze werken allebei prima in adobo-kruiden. Ik gebruik zelf het liefst een mix van beide.
Lees verder door op de knop (Lees verder »») hieronder te klikken!