Traditioneel recept voor zelfgebakken brood

Lägg degen i en ren skål med lite olja, täck den med en fuktig handduk och låt den jäsa på en varm plats i 1-2 timmar tills den har fördubblats i storlek.
Forma degen till önskad form.
Tryck ut den jästa degen för att släppa ut eventuella luftbubblor. Forma degen till ett bröd eller den form du vill ha och lägg den sedan på en bakplåt klädd med bakplåtspapper eller i en smord brödform.

Andra tillväxten:

Täck degen med en bakduk och låt den jäsa igen i 30–45 minuter, eller tills den har fördubblats i storlek.

Gör brödet.
Värm ugnen till 200 °C (400 °F) innan du använder det. Grädda brödet i ugnen i 25–30 minuter, eller tills skorpan blir gyllenbrun och brödet låter ihåligt när du knackar på botten.
Kyl och servera:
Ta ut brödet ur ugnen och låt det svalna på ett metallgaller innan du skär upp det. Njut av ditt nybakade bröd antingen varmt eller i rumstemperatur!
Råd:
För att göra skorpan mjukare, applicera smält smör ovanpå brödet efter gräddning.

Inkludera frön eller örter i degen för mer smak.
Varför du kommer att älska det här receptet
Enkelt att tillaga med enkla ingredienser.
Perfekt för dig som precis har börjat.

Len och fluffig inuti med ett krispigt yttre lager.
Lämplig för olika sorters bröd.
Vanliga frågor
Kan jag använda snabbjäst istället för torrjäst?
Ja, du kan använda snabbjäst. Om du använder snabbjäst behöver du inte aktivera den separat. Blanda bara direkt med de torra ingredienserna.