- Oprollen en snijden:
- Begin aan één lange zijde en rol het deeg strak op tot een rol.
- Snijd de rol in 12 gelijke stukken en leg ze in een ingevette ovenschaal van 23 x 33 cm.
- Tweede Opkomst:
- Bedek de rolletjes met een handdoek en laat ze nog 30-40 minuten rijzen tot ze luchtig zijn.
- Bakken:
- Verwarm de oven voor op 175°C (350°F).
- Bak de broodjes 25-30 minuten of tot ze goudbruin zijn.
- Maak de roomkaasglazuur:
- Klop in een mengkom de zachte roomkaas en boter tot een glad mengsel.
- Voeg geleidelijk de poedersuiker en het vanille-extract toe en meng tot alles goed gecombineerd is.
- Als het glazuur te dik is, voeg dan beetje bij beetje melk toe tot de gewenste consistentie is bereikt.
- Glazuur en serveer:
- Haal de broodjes uit de oven, laat ze even afkoelen en smeer er vervolgens de roomkaasglazuur over.
Genieten!
Deze kaneel-walnotenbroodjes zijn zacht, luchtig en perfect voor het ontbijt of als zoete traktatie! Geniet ervan met een kopje koffie of thee!