Knoflookpoeder 1 tl
Cayennepeper ¼ tl (optioneel)
Zout 1 tl + meer voor de afwerking
Zwarte peper ½ tl
Pinda- of plantaardige olie Om te fritteren (ongeveer 120-170 ml)
Instructies
volgende pagina
Instructies
1. Bereid de uien voor
Pel de uien en snijd ze in ringen van ongeveer 1,25 cm dik. Scheid de ringen van elkaar, bewaar de kleinste binnenste ringen voor een ander gebruik.
2. Week in karnemelk
Leg de uienringen in een grote kom. Giet de karnemelk eroverheen en meng goed zodat de ringen aan alle kanten bedekt zijn. Dek af en zet minimaal 1 uur (tot maximaal 4 uur) in de koelkast. Dit maakt ze malser en verwijdert de zure smaak.
3. Maak gekruid meel
Klop in een ondiepe schaal de bloem, maizena, bakpoeder, paprikapoeder, knoflookpoeder, cayennepeper, 1 theelepel zout en zwarte peper door elkaar.
Lees verder door op de knop (Lees verder »») hieronder te klikken!