Wat er gebeurt: De bacteriën in je darmen beginnen ze te fermenteren, met als gevolg… tja, sociale schaamte en een opgeblazen buik.
Oplossing: Voeg komijn, venkel of gember toe aan je gerechten. Het zal je spijsvertering aanzienlijk bevorderen.
- “Veroorzaakt bloemkool… schildklierproblemen?” (Strumigens)
Hier zit een kern van waarheid in voor een kleine groep mensen. Bloemkool bevat stoffen die goitrogenen worden genoemd, en die de jodiumopname kunnen belemmeren.
Feit: Je zou kilo’s rauwe bloemkool per dag moeten eten voordat het een gezond persoon schaadt.
Oplossing: Koken (stomen, koken) deactiveert deze stoffen bijna volledig.
Waarom zou je het dan toch eten?
Lees verder door op de knop (Lees verder »») hieronder te klikken!