Boerenkool op z’n zuidelijkst
Boerenkool op z’n zuidelijkst
Boerenkool is een van mijn favoriete bijgerechten in de soulfoodkeuken. Dit is een eenvoudig, maar tijdrovend recept, maar het is de moeite absoluut waard. Eet smakelijk!
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Bereidingstijd: 1 uur en 31 minuten
Totale duur: 1 uur en 41 minuten
Aantal porties: 12
Calorieën: 141 kcal
Ingrediënten
ZIE DE VOLGENDE PAGINA
- 4 pond boerenkool, schoongemaakt en gesneden
- 450 g spekresten, fijngehakt
- 1 grote ui in blokjes gesneden
- 6 kopjes kippenbouillon
- 2 kopjes water
- 1 theelepel kruidenzout
- 1/2 theelepel gemalen zwarte peper
- 1 theelepel gehakte knoflook
- 1 grote jalapeñopeper in plakjes gesneden
- 2-3 eetlepels witte gedistilleerde azijn
-
Lees verder door op de knop (Lees verder »») hieronder te klikken!