- Verkruimelde grahamcrackers of granola (voor een “korst”)
- Extra bosbessen of citroenschil als garnering
- Muntblaadjes
Optionele toevoegingen
- Chiazaad voor extra textuur en voedingswaarde
- Kokosroom voor een zuivelvrije variant.
- Amandel- of citroenextract voor extra smaak.
- Eiwitpoeder als tussendoortje na de training
- Geroosterde noten voor een knapperig contrast.
Tips voor succes
- Gebruik roomkaas op kamertemperatuur voor een gladde, klontvrije textuur.
- Laat de mousse voor het serveren minimaal 30 minuten afkoelen in de koelkast, zodat de smaken zich kunnen mengen en de mousse kan opstijven.
- Proef tussendoor , vooral wanneer je zoetstof toevoegt, want de zoetheid van bosbessen varieert.
- Mix alles goed door elkaar als je bevroren bessen gebruikt om ijskristallen te voorkomen.
- Serveer in kleine potjes of glaasjes voor een mooie presentatie.
-
Lees verder door op de knop (Lees verder »») hieronder te klikken!