- Verwarm de oven voor : Verwarm de oven voor op 190 °C (375 °F). Vet een ovenschaal van 23 x 33 cm (9 x 13 inch) in.
- Bereid de courgette voor : Rasp de courgette en leg deze op een schone keukendoek. Knijp het overtollige vocht eruit om te voorkomen dat de ovenschotel te waterig wordt.
- Meng de ingrediënten : Doe in een grote kom de geraspte courgette, maïs, cheddar kaas, ui, paprika, maïsmeel, melk, eieren, plantaardige olie, bakpoeder, zout, peper, knoflookpoeder en paprikapoeder. Meng alles goed door elkaar.
- Giet het mengsel in de voorbereide ovenschaal en verdeel het gelijkmatig.
- Bakken : Bak 30-35 minuten in de voorverwarmde oven, of tot de bovenkant goudbruin is en een tandenstoker die in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt.
- Laat afkoelen en serveren : Laat de ovenschotel een paar minuten afkoelen voordat u hem aansnijdt. Serveer warm als bijgerecht of hoofdgerecht!
-
Lees verder door op de knop (Lees verder »») hieronder te klikken!