Il Capolavoro Stratificato: De Ultieme Gelaagde Spaghetti Ovenschotel

Voor de basis, vleessaus & pasta:

• 300 g spaghetti (van hoogwaardige harde tarwe)

• 200 g spek (in fijne blokjes of reepjes)

• 700 g rundergehakt

• 1 grote rode ui (fijngesneden)

• 3 teentjes knoflook (geperst)

• 500 ml gezeefde tomaten (passata di pomodoro)

• 2 el tomatenpuree

• 1 el Italiaanse kruiden (oregano, basilicum, tijm)

• Zout en versgemalen zwarte peper

• Olijfolie van eerste persing

Voor de romige topping & kaaslaag:

• 50 g roomboter

• 50 g tarwebloem

• 600 ml volle melk (bij voorkeur lauwwarm)

• Een royale snuf vers geraspte muskaatnoot

• 150 g geraspte Mozzarella of Parmezaanse kaas (voor die perfecte goudbruine korst)

Stapsgewijze Bereidingswijze

Lees verder door op de knop (Lees verder »») hieronder te klikken!

Advertentie

Advertentie

Advertentie