Knoflook: voedingswaarde, antimicrobiële eigenschappen en wat de wetenschap er echt over zegt

Hoe je knoflook kunt consumeren voor je gezondheid

Rauwe knoflook

Gekneusde knoflook bevat mogelijk meer allicine, maar kan wel sterk op de maag drukken.

Gekookte knoflook

Mildere smaak, maar bevat nog steeds heilzame stoffen.

Knoflook in maaltijden

• Soepen
• Roerbakgerechten
• Sauzen
• Salades

Eenvoudig recept voor knoflookhoning (traditioneel gebruik)

Ingrediënten: