Oma Helen maakte vroeger altijd deze lekkernijen met slechts drie ingrediënten klaar als er onverwacht bezoek kwam. Nu maak ik ze voor elke barbecue in de achtertuin en iedereen vraagt me steevast naar haar geheim.
Haal de schaal uit de oven en plaats deze op een hittebestendige ondergrond of een rooster op het aanrecht. Laat de repen volledig afkoelen in de glazen ovenschaal voordat je ze snijdt, minimaal 1 uur. De vulling zal opstijven tijdens het afkoelen; als je te vroeg snijdt, kunnen de repen er rommelig uitzien, maar ze blijven heerlijk.
Laat de repen afkoelen en snijd ze vervolgens met een scherp mes in 12 tot 16 vierkantjes, afhankelijk van hoe groot je de porties wilt hebben. Serveer ze direct uit de glazen schaal, net zoals oma Helen deed, of schep porties eruit met een kleine spatel en schik ze op een schaal.
Lees verder door op de knop (Lees verder »») hieronder te klikken!