Pompoen: een voedzaam superfood voor een gezond hart, een stabiele bloedsuikerspiegel en algeheel welzijn.

• Rijk aan vezels
• Rijk aan bètacaroteen
• Bron van vitamine A, C en E
• Bevat kalium, magnesium en ijzer.
• Van nature caloriearm.
• Hoog watergehalte
• Makkelijk verteerbaar
• Rijk aan antioxidanten

Gezonde pompoendrank voor welzijn

Ingrediënten

• 1 kopje gekookte pompoen
• 1 glas water
• 1 snufje gemalen kaneel
• 1 theelepel gemalen pompoenpitten
• Sap van een halve citroen (optioneel)

Instructies

1. Stoom of kook de pompoen tot hij zacht is.
2. Doe de pompoen en het water in een blender.
3. Voeg kaneel en gemalen pompoenpitten toe.
4. Mix tot een glad en romig geheel.
5. Voeg naar wens citroensap toe.
6. Serveer vers.

Deze voedzame drank kan worden genoten als onderdeel van een evenwichtig ontbijt of als gezond tussendoortje.