Hoe gebruik je adobo-kruiden?
Deze kruidenmix geeft gerechten meer diepte zonder de smaak te overheersen en is zo veelzijdig dat je hem praktisch overal voor kunt gebruiken. Je kunt hem tijdens het koken door het vlees mengen of als droge rub gebruiken. Het is ook een heerlijke marinade in combinatie met olie, sinaasappelsap, limoensap of azijn. Voeg voldoende vloeistof toe om een pasta te maken en wrijf deze in op rundvlees, gevogelte, vis, enzovoort.
Hier zijn nog een paar andere manieren waarop ik adobo-kruiden gebruik:
- In marinades voor vlees of kip
- Als universeel kruidenmiddel voor vis en schaaldieren.
- Op gegrild vlees en groenten
- In allerlei soorten soepen
- In omeletten, quiches of andere eiergerechten
- In guacamole
- Roer het door zelfgemaakte mayonaise voor een verrassende smaak.
-
Lees verder door op de knop (Lees verder »») hieronder te klikken!