Frituren: Verhit plantaardige olie in een diepe koekenpan of frituurpan tot 175 °C. Frituur de loempia’s in porties gedurende 2-3 minuten per kant, of tot ze goudbruin en krokant zijn. Laat ze uitlekken op keukenpapier.
Bakken: Verwarm de oven voor tot 200 °C. Leg de loempia’s op een ingevette bakplaat, bestrijk ze met een beetje olie en bak ze 12-15 minuten, halverwege omkeren.
Frituren in hetelucht: Besprenkel de loempia’s lichtjes met bakspray en frituur ze 8-10 minuten in de heteluchtfriteuse op 190 °C (375 °F), halverwege omdraaien.
Bereid de dipsaus voor (optioneel):
Meng mayonaise, ketchup, Dijonmosterd en Worcestershiresaus in een kleine kom. Breng op smaak met zout en peper.
Tips:
Voorbereiding vooraf: Je kunt de loempia’s van tevoren maken en invriezen. Bak ze direct vanuit de vriezer, maar tel dan een paar minuten extra baktijd op.
Kaasopties: Experimenteer met andere kazen zoals Amerikaanse, Zwitserse of zelfs een queso-mix voor een verrassende variatie.
Vegetarische optie: Vervang het rundvlees door gebakken champignons en voeg meer groenten toe voor een heerlijke, groenterijke variant.
Geniet van deze knapperige, kaasachtige Philly cheesesteak loempia’s voor elke gelegenheid!
Door je zelfgemaakte loempia’s op de juiste manier te bewaren, blijven ze ook later vers en lekker. Zo bewaar je ze:
Bewaren in de koelkast
Lees verder door op de knop (Lees verder »») hieronder te klikken!