Personen met een latexallergie moeten extra voorzichtig zijn met avocado. Dit komt door het latex-fruitsyndroom. Bepaalde eiwitten in avocado lijken op die in natuurlijk rubberlatex, waardoor het immuunsysteem op het ene reageert alsof het het andere is. Het Allergy & Asthma Network legt uit dat mensen met een latexallergie kunnen reageren op specifieke fruit- en groentesoorten, waarbij avocado een van de meest voorkomende voorbeelden is.
Andere voedingsmiddelen die vaak in verband worden gebracht met het latex-fruitsyndroom zijn banaan, kiwi, kastanje, papaja en soms tomaat of passievrucht. Niet iedereen met een latexallergie reageert op avocado, maar mensen met een voorgeschiedenis van latexreacties moeten voorzichtig zijn en een arts raadplegen voordat ze het regelmatig eten.
3. Mensen met oraal allergiesyndroom
Sommige mensen krijgen jeuk, tintelingen of zwelling in de mond en keel na het eten van verse groenten of fruit. Dit kan oraal allergiesyndroom zijn, ook wel pollen-voedselallergie genoemd. Het treedt op wanneer het immuunsysteem reageert op eiwitten in rauwe voedingsmiddelen die lijken op polleneiwitten. Health New Zealand omschrijft oraal allergiesyndroom als een vorm van voedselallergie die kan optreden na het eten van bepaalde voedingsmiddelen, met name bij mensen met een pollenallergie.
Bij sommige mensen kan avocado deze reactie uitlokken. De symptomen zijn meestal mild, maar kunnen toch ongemakkelijk zijn. Als avocado jeuk in de mond, keelirritatie of zwelling veroorzaakt, is het het beste om avocado te vermijden totdat een arts u het juiste advies heeft gegeven.
4. Mensen die bepaalde medicijnen gebruiken:
Lees verder door op de knop (Lees verder »») hieronder te klikken!