Dit recept is deze maand mijn favoriet – ik heb het al zes keer gemaakt en het verveelt nooit!

Voeg de droge ingrediënten geleidelijk toe aan de natte ingrediënten en meng tot alles net gecombineerd is.

Voeg de gehakte pecannoten toe.

Rol het deeg tot kleine balletjes van ongeveer 2,5 cm doorsnee en leg ze op de voorbereide bakplaat met een tussenruimte van ongeveer 5 cm.

Druk elk bolletje voorzichtig plat met de onderkant van een glas of met je handpalm.