Deze romige maïs met slechts vijf ingrediënten is zo’n heerlijke verrassing van de buren: je proeft het en vraagt meteen naar het recept. Mijn buurvrouw bracht het op een koele lenteavond mee en ik kon niet geloven hoe zoiets simpels zo rijk en troostend kon smaken. De maïs blijft fris en zoet, omhuld door een dikke, fluweelzachte saus die aanvoelt als een warme omhelzing in een ovenschaal. Perfect voor drukke doordeweekse avonden, potlucks of gewoon wanneer je een makkelijk bijgerecht wilt dat smaakt alsof je er de hele middag aan hebt gewerkt.
Deze romige maïs is heerlijk bij geroosterde of gegrilde kip, varkenskarbonades of gehaktbrood, en is vooral troostrijk met gebakken ham en een groene salade. Serveer het met warme broodjes of maïsbrood om de extra saus op te nemen. Voor een gezellig, compleet gerecht combineer je het met aardappelpuree en gestoomde sperziebonen. Het is ook een prachtige aanvulling op een feesttafel naast vulling en kalkoen, of als eenvoudig bijgerecht bij hamburgers en hotdogs wanneer je iets specialers wilt dan gewone maïs.
Lees verder door op de knop (Lees verder »») hieronder te klikken!