Zoekresultaten voor: Gefrituurde Vidalia-uienringen
1. Bereid de uien voor
Zoete uien
Pel de uien en snijd ze in ringen van ongeveer 1,25 cm dik. Scheid de ringen van elkaar, bewaar de kleinste binnenste ringen voor een ander gebruik.
2. Week in karnemelk
Leg de uienringen in een grote kom. Giet de karnemelk eroverheen en meng goed zodat de ringen aan alle kanten bedekt zijn. Dek af en zet minimaal 1 uur (tot maximaal 4 uur) in de koelkast. Dit maakt ze malser en verwijdert de zure smaak.
3. Maak gekruid meel
Klop in een ondiepe schaal de bloem, maizena, bakpoeder, paprikapoeder, knoflookpoeder, cayennepeper, 1 theelepel zout en zwarte peper door elkaar.
4. Baggeren
Suiker
Haal de ringen uit de karnemelk en laat het overtollige vocht eraf druipen. Haal elke ring door het bloemmengsel en druk stevig aan. Schud het overtollige bloem eraf. Voor extra knapperigheid, dompel de ringen nogmaals in de karnemelk en haal ze er opnieuw doorheen.
5. Verwarm de olie
Lees verder door op de knop (Lees verder »») hieronder te klikken!