Mijn oom maakte deze vroeger klaar op koude weekendmiddagen. Ik heb nooit begrepen hoe iets met maar vier ingrediënten zo heerlijk kon ruiken.
En op die bijzonder koude avonden maakt een mok warme thee, cider of koffie het geheel tot een ouderwetse zondagse maaltijd.
Foliepakketjes met worst en aardappel met 4 ingrediënten
Porties: 4
Ingrediënten
1 1/2 pond gerookte worst of kielbasa, in plakjes van 1,25 cm gesneden
2 pond aardappelen van het soort Russet of Yukon Gold, schoongemaakt en in stukken van 1,25 cm gesneden.
2 middelgrote gele uien, geschild en in dunne plakjes gesneden
6 eetlepels gezouten boter, in kleine stukjes gesneden
Routebeschrijving
Verwarm de oven voor op 200 °C (400 °F). Bekleed een grote bakplaat met aluminiumfolie om eventuele druppels op te vangen en het schoonmaken te vergemakkelijken.
Scheur 4 grote vellen stevige aluminiumfolie af, elk ongeveer 30 tot 35 centimeter lang. Als je folie dun is, gebruik dan een dubbele laag voor elk pakketje om scheuren te voorkomen.
Verdeel de aardappelstukjes gelijkmatig over de 4 stukken aluminiumfolie en leg ze in het midden van elk vel.
Verdeel de gesneden uien gelijkmatig over de aardappelen in elk pakket.
Lees verder door op de knop (Lees verder »») hieronder te klikken!