Schep lepels deeg in de sudderende stoofpot. Dek af en kook gedurende 15 minuten, of tot de dumplings gaar zijn.
Garneer voor het serveren met vers gehakte dille en peterselie.
Voor een verrassende twist kun je champignons toevoegen voor een aardse smaak, of zoete aardappelen voor een vleugje zoetheid. Als je de kooktijd wilt verkorten, kan een snelkookpan wonderen doen om het rundvlees in een fractie van de tijd mals te maken. Voor een glutenvrije versie gebruik je een glutenvrije bloemmix voor de dumplings en zorg je ervoor dat de bouillon ook glutenvrij is. Je kunt ook een scheutje Worcestershire-saus of een snufje gerookte paprika toevoegen voor extra smaakdiepte. Experimenteer gerust met je favoriete kruiden en specerijen om deze stoofpot helemaal naar je eigen smaak te maken.
